成都美视学校PYP学子走进中国绿茶第一乡 深入探究茶文化

时间: 2017年03月29日 来源: IB-PYP小学项目 作者: 方云霞 、李沐书

   

 

 


PYP


 

超学科探究纪实

 

  

 

 
 

 

 

选材背景

Backdrop

作为经济活动的主体商品,种类繁多。根据学生的生活经验和生活背景以及我们所处的环境,我们选取了在中国有着深厚文化底蕴,在成都有着广泛的群众基础的“茶”作为探究对象。

 

探究主题

Theme

我们如何组织自己

How we organize ourselves

 

中心思想

Central idea

经济活动依赖于商品的生产、交流、消费和服务系统。

Economic activity relies on systems of production, exchange and consumption of goods and services.  

 

此次家校学习社区的一系列实践行动,

我们就按照常态学习中的探究环节逐步深入。

  

 


导 入


 

发现

梳理


家校学习资源的融合

 

对茶文化进一步的了解是我们深入探究奠基,有幸邀请冠成妈妈分享她与茶的故事。

 

     中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。这正如,冠成妈妈不仅用互动问答的方式,为孩子们讲解了茶的生产制作过程,还讲述了她在茶马古道上去探索茶文化的经历。其间,启发孩子联系已有的知识《郑和下西洋》深入了解了茶的魅力——茶是中国与各国货物之间重要的交换物资,更是中西文化交流的开端……

 

 

冠成妈妈对茶文化的了解,对传统文化的那份热爱,深深地打动了孩子们。文化才是一个民族的根和凝聚力所在,这也激励着孩子以更饱满的热情投入到此次探究中。

 

 

 

 

深入

探究


利用社会资源的有效实践

 

在冠成妈妈的启发下,孩子们提出了更多感兴趣的问题。带着这些问题,孩子们通过网络资源寻找答案,纪录片《茶,一片树叶的故事》成了孩子们的最爱。


为进一步了解茶叶的种植、生产加工等我们走进了茶园实地考察

  

采茶

阳春三月,成都浦江成佳——“中国绿茶第一乡”,我们来了。

 

在工作人员的讲解采摘茶叶的正确方法、安全事项后,我们开始了采茶。

 

 

 

 

 

观摩

 

  

我们把茶叶送进了加工厂,茶叶开始了它的蜕变旅程。


采集—杀青—揉捻—干燥—增湿渥堆—茶菌—晾干—筛选—蒸压—制型—烘干

 

 

 

 

欣赏:茶艺表演

 

 

茶道

茶文化以礼规范在品茶的各个细节,讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。茶道通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。


亲切优雅的陈延老师引领孩子从国学中走进茶道的世界:茶的发源、发展、种类;茶道的基本礼仪,泡茶、品茶……


 

 

反思,再行动

茶作为商品有着经济活动的普遍规律。在接下来的探究之旅,我们还将走进商场、茶馆……探究商品的流通、服务以及消费等,为我们接下来的创客行动积累素材。我们期待,在PYP五年级的个人成果展中,将看到小创客们亲自设计、绘制和展示的“经济活动研究”。


 孩子用个性的表达与创意来勾勒这个真实的世界,并对“她”报以积极的态度,我们PYP学习者用行动践行着“如何组织自己”。 

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