MYP课堂 | 烘焙新鲜人初体验

时间:2017-09-28 来源:IB-MYP中学项目 作者:MYP学生:Kate Hu

 Baking Your Way to Happiness

 

初体验


 

新的学期,要问美视MYP的同学们最期待什么

那必定赢得我等“玩童吃货统一回复——设计课!

MYP设计课堂上,每一次与众不同的体验都让同学们期盼不已。

对了!怎样才能找到设计课的工作坊?

哈哈,其实很简单!你只要顺着食物的香味就能找到啦!

因为本学期设计课的首发单元就是——食品设计

铛铛铛铛!冒着甜滋滋的香味的烘焙课诱~惑~来~袭!

 

 

准备阶段

 

太刺激了,这对绝大多数同学来说都是新鲜的体验! 

Ace老师将班上同学分为4—5人一组,各小组分工合作,共同完成任务。 

每组同学都将按照课程要求,分批次设计四种作品——饼干、蛋糕、披萨、自由发挥的作品。 

同学们不仅要讨论方案,还要实际操作,制作出美味的食品才算成功哦。

 

 

 

Enjoy It

 

 

享受趣味课堂

设计课上绝对没有乏味无趣的讲课,所有的同学都格外开心,享受着创造的过程。

 

每次构思作品时,同学们都会积极收集各方信息、脑力激荡、在一番激烈讨论后彼此妥协达成共识。

 

然后小组成员进行分工,采买烘焙所需物品,分配各自所需负责的项目。

 

在短短50分钟的课堂上,我们有序地完成每个步骤和各自的作品。

 

作为“吃货”,我们还非常客观地为其他组的设计作品进行了评分,并给予反馈意见。

有个小组的同学评价我们组的作品:

 

做的饼干像馒头一样!要是作为馒头,你们可以得满分,但是作为饼干......就尴尬了…...

 

他们说

不完美,但成就感爆棚!

 

 从作品的构思、讨论、收集信息、分工协作、到最后完成制作,漫长的过程中,我们经历了从无到有的艰辛,看见最终的美妙成果,感到格外的兴奋,收获到了超棒的成就感!

 

Kay:通过烘焙课的历练,同学互相帮忙,我们也更加独立。

Andrew:这个单元非常需要团队协作,因为烘焙是需要精准把握的,队员之间不能出差错和冲突。

Andy:通过这个单元的学习,不仅加深了同学们的感情还让我们学会了烹饪技巧。

Justin Z:这几次课程增长了我们对烘焙知识的积累,以及团队合作、沟通的能力。

Jason C: 烘焙真是件有趣的事,不但锻炼了同学们的动手能力、创造力,更培养了同学们团队协作的精神。

 
 

师说

进步明显,创意十足!

我们的作品并非完美,但同学们一直努力提升,新诞生的食品一个比一个美味可口。对了,老师们都超级捧场,很爱吃我们做的食品哦!

协调员Athena老师

同学们制作的甜点一个比一个美味,能够明显感觉到进步。不仅在口味上,包装设计也越来越有创意。

 

Ace老师评价

同学们在分工协作中有条不紊;在探究分析中积极性高,目标性强:食材准备中非常积极主动;在制作工程中协调配合,任劳任怨,制作的成品是一组比一组强,一轮比一轮好。充分显示了同学们自主探究,积极思考,从做中学,努力进取的精神。同学们的组织能力,理财能力,动手能力和鉴赏能力得到进一步提高。

 


 

IB-MYP设计学科对学生的要求非常高,包括动手能力、各学科知识、创造力、团队协作等。

 

学生们在每一次作品设计和制作的过程中,一次次地熟悉强化探究周期,把各个学科的知识和能力外化成一个个作品。

 

设计课上,他们会设计游戏,制作甜点,拍微电影,设计服装等等,难怪孩子们高呼过瘾!

 

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